WHO-Experten werfen einen weiteren Blick auf die Sicherheit von Aspartam

Von Cara Murez HealthDay Reporterin

FREITAG, 30. Juni 2023 (HealthDay News) – Der künstliche Süßstoff Aspartam steht erneut im Fokus.

Zwei separate Ausschüsse aus Gesundheitsexperten aus der ganzen Welt werden in Kürze Ratschläge zum Verzehr von Aspartam geben, einem beliebten Zuckerersatz, der Limonaden, Hustenbonbons, Desserts und Kaugummi zugesetzt wird.

Die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) der Weltgesundheitsorganisation analysiert, ob der Inhaltsstoff krebserregend ist. In der Zwischenzeit wird der Gemeinsame Expertenausschuss der WHO für Lebensmittelzusatzstoffe Leitlinien für eine akzeptable tägliche Aufnahme von Aspartam anbieten.

Laut durchgesickerten WHO-Dokumenten werden beide ihre Berichte voraussichtlich am 14. Juli veröffentlichen. CNN gemeldet.

Aspartam ist weiterhin von der US-amerikanischen Food and Drug Administration als sicheres Produkt zugelassen.

Darüber hinaus befürchten US-Gesundheitsbehörden, dass die Durchführung gleichzeitiger, möglicherweise widersprüchlicher Überprüfungen das Vertrauen in den wissenschaftlichen Prozess „ernsthaft untergraben“ und „das aktuelle Klima der öffentlichen Skepsis gegenüber der Gültigkeit der Wissenschaft und des wissenschaftlichen Prozesses anheizen wird“, so a Brief, den das US-Gesundheitsministerium letzten Sommer an die WHO geschickt hat.

Der Krebsforschungsausschuss der WHO betrachtet eine breite Palette von Gegenständen als krebserregend, darunter auch mobile Geräte, sagte Qi Sun, außerordentlicher Professor für Ernährung und Epidemiologie an der TH Chan School of Public Health in Harvard CNN.

Ob Aspartam als krebserregend eingestuft werden kann, „hängt davon ab, welche Art von Beweisen wir haben“, fügte er hinzu.

„Ich habe das Gefühl, dass es weder für die Aussage ‚Aspartam ist krebserregend‘ noch für die Annahme, dass Aspartam nicht so krebserregend ist, ziemlich dürftige Beweise gibt“, sagte Sun.

Auch ein anderer US-Gesundheitsexperte äußerte sich zu den Bewertungen.

„Ich denke, man muss sich einfach darüber im Klaren sein, dass es diesbezüglich eine Frage gibt“, sagte Dr. James Farrell, ein Magen-Darm-Onkologe an der Yale School of Medicine CNN. „Und die Leute, die diese Frage aufgeworfen haben, haben einen objektiven Grund, diese Frage aufzuwerfen. Sie haben es aus medizinischer und wissenschaftlicher Sicht betrachtet … daher halte ich es für dumm, es zu ignorieren.“

Aspartam ist in so beliebten Getränken wie Coke Zero Sugar, Diet Coke, Sprite Zero, Pepsi Zero Sugar und Mountain Dew Zero Sugar enthalten. CNN gemeldet.

Sowohl der Calorie Control Council, eine Handelsgruppe der Hersteller künstlicher Süßstoffe, als auch der International Council of Beverages Association (ICBA) äußerten Kritik an der Nachricht.

„Verbraucher verdienen Fakten, und Tatsache ist, dass Aspartam sicher und einer der am besten untersuchten Lebensmittelbestandteile ist. Deshalb ist der Calorie Control Council zutiefst besorgt über alle unbegründeten und irreführenden Behauptungen, die im Widerspruch zu jahrzehntelanger wissenschaftlicher Forschung und weltweiten behördlichen Genehmigungen stehen“, so Calorie Dies sagte Robert Rankin, Präsident des Kontrollrats, in einer Erklärung.

„IARC ist keine Regulierungsbehörde, kein Zutatenexperte oder Lebensmittelsicherheitsbehörde, ihr einziger Fokus liegt auf der Suche nach Substanzen, die Krebs verursachen könnten, und sie haben Dinge wie Aloe Vera, niederfrequente Magnetfelder und eingelegtes Gemüse als möglicherweise krebserregend eingestuft.“ Verbraucher wollen Kontext, und genau das fehlt in diesen irreführenden Behauptungen“, fügte er hinzu.

„Während es den Anschein hat, dass die IARC nun bereit ist zuzugeben, dass Aspartam keine größere Gefahr für Verbraucher darstellt als die Verwendung von Aloe Vera, sollten die Gesundheitsbehörden zutiefst besorgt sein, dass diese durchgesickerte Meinung im Widerspruch zu jahrzehntelangen hochwertigen wissenschaftlichen Erkenntnissen steht und Verbraucher unnötig in die Irre führen könnte „Wir konsumieren mehr Zucker, anstatt sichere Optionen ohne oder mit niedrigem Zuckergehalt zu wählen – alles auf der Grundlage von Studien von geringer Qualität“, sagte ICBA-Geschäftsführerin Kate Loatman in einer Erklärung.

„Angesichts der überwältigenden Bedeutung wissenschaftlicher Erkenntnisse und positiver Sicherheitsbestimmungen durch Lebensmittelsicherheitsbehörden in mehr als 90 Ländern auf der ganzen Welt sind wir weiterhin zuversichtlich, dass Aspartam sicher ist“, fügte sie hinzu.

Aber die WHO sagte, dass ihre Ausschussentscheidungen einander ergänzen würden. Die FDA wird weiterhin ihre eigene Entscheidung zu den Aspartam-Richtlinien treffen. CNN gemeldet.

Dies ist erst das letzte Mal, dass die WHO ihre Ratschläge zu Zuckerersatzstoffen anbietet. Letzten Monat wurde davon abgeraten, diese Ersatzstoffe zum Abnehmen zu verwenden, da sie nicht zu einer nachhaltigen Reduzierung der Fettleibigkeit führten. CNN gemeldet.

„Wie alles im Leben muss man mit allem in Maßen beginnen“, sagte Farrell. „Wenn sie Daten veröffentlichen, die die Sicherheit von (Aspartam) nahelegen oder in Frage stellen … wenn Sie Ihre Aufnahme begrenzen können, warum wäre das dann nicht eine vernünftige Überlegung?“

Künstliche Süßstoffe könnten für Menschen vorübergehend eine gute Wahl sein, um den Zuckerkonsum zu reduzieren, aber langfristig gibt es bessere Möglichkeiten, darunter Wasser, ungesüßte Tees oder fettarme Milch, schlug Sun vor.

„Ich denke, Verbraucher könnten leicht auf diese Haushaltsgetränke umsteigen, um ihre Gesundheit zu verbessern, anstatt sich Sorgen über den Konsum künstlich gesüßter Getränke und Krebs zu machen“, sagte Sun. „Wir haben jedenfalls keine Beweise.“

QUELLEN: CNN; Aussagen, Calorie Control Council und International Council of Beverages Associations

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