AHA-News: Bekommen Sie genügend Omega-3-Fettsäuren?

Von den Nachrichten der American Heart Association

FREITAG, 30. Juni 2023 (News der American Heart Association) – Omega-3-Fettsäuren spielen eine wichtige Rolle für die Gesundheit von Herz und Gehirn. Sie werden mit einem stärkeren Immunsystem, einer Verringerung von Entzündungen sowie einem niedrigeren Blutdruck und niedrigeren Triglyceriden in Verbindung gebracht, wodurch das Risiko für Herzerkrankungen und kognitiven Verfall verringert wird.

Aber die meisten Menschen in den USA nehmen nicht genügend Omega-3-Fettsäuren in ihre Ernährung auf.

„In den USA ist die Aufnahme erschreckend niedrig“, sagte Ann Skulas-Ray, Assistenzprofessorin an der School of Nutritional Sciences and Wellness der University of Arizona in Tucson.

Es gibt drei Haupttypen von Omega-3-Fettsäuren: Alpha-Linolensäure oder ALA; Docosahexaensäure oder DHA; und Eicosapentaensäure oder EPA. Der menschliche Körper kann kleine Mengen ALA in EPA und DHA umwandeln, aber der Hauptweg, wie Menschen den Spiegel erhöhen, ist der Verzehr von Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln, die Omega-3-Fettsäuren enthalten. Umfragedaten deuten jedoch darauf hin, dass Erwachsene in den USA typischerweise sehr wenig EPA und DHA konsumieren, mit einer durchschnittlichen Aufnahme von etwa 0,1 Gramm pro Tag.

US-Gesundheitsbehörden bieten keine Richtlinien dafür an, wie viel EPA und DHA eine Person in ihre tägliche Ernährung aufnehmen sollte. Es gibt jedoch Empfehlungen für den täglichen Verzehr von ALA, basierend auf Alter und Geschlecht. Die National Academy of Medicine empfiehlt Männern, täglich 1,6 Gramm ALA und Frauen 1,1 Gramm pro Tag zu sich zu nehmen. Personen, die schwanger sind oder stillen, benötigen mehr.

ALA kommt in Walnüssen und einigen Pflanzenölen wie Leinsamen, Sojabohnen und Raps vor. EPA und DHA sind reich an Austern und fettem Fisch wie Lachs, Sardinen, Makrele, Hering, Seeforelle und Weißem Thunfisch. Die American Heart Association empfiehlt, zwei Portionen Fisch, insbesondere fetten Fisch, pro Woche zu essen, um das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen zu verringern. Zwei Portionen entsprechen 6 Unzen gekocht.

Der Mensch sollte seine Nährstoffe idealerweise über die Nahrung aufnehmen. Aber Nahrungsergänzungsmittel wie Fischöl sind eine weitere Möglichkeit, diese gesunden Fette zu sich zu nehmen, insbesondere wenn man keinen Fisch isst. In einem wissenschaftlichen Gutachten der AHA aus dem Jahr 2017 heißt es, dass Nahrungsergänzungsmittel mit Omega-3-Fischöl das Sterberisiko nach Herzinsuffizienz oder einem kürzlich erlittenen Herzinfarkt zwar leicht senken, Herzerkrankungen jedoch nicht vorbeugen.

Die AHA gab 2019 eine separate wissenschaftliche Empfehlung heraus, in der es heißt, dass 4 Gramm verschreibungspflichtige Fischölpräparate pro Tag eine sichere und wirksame Möglichkeit seien, Triglyceride, die häufigste Fettart im Körper, bei Menschen mit erhöhten Werten zu senken. Derselbe Hinweis warnte Verbraucher davor, unregulierte Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen.

Und eine im Journal of the American Heart Association veröffentlichte Analyse aus dem Jahr 2022 ergab, dass der tägliche Verzehr von 3 Gramm EPA und DHA in Form von Nahrungsmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln die ideale Dosis zur Senkung des Blutdrucks sein könnte. Etwa 4 bis 5 Unzen Atlantischer Lachs liefern 3 Gramm Omega-3-Fettsäuren. Die Dosierung von Fischöl-Ergänzungsmitteln kann variieren, beträgt aber typischerweise etwa 0,3 Gramm pro Tablette.

Eine neue Analyse, die im Juni in JAHA veröffentlicht wurde, ergab, dass die Einnahme von mehr als 2 Gramm DHA und EPA pro Tag in Form von Nahrungsergänzungsmitteln die Triglyceride und das Nicht-HDL-Cholesterin senken kann, nicht jedoch das LDL-Cholesterin. Der Non-HDL-Spiegel ist das Gesamtcholesterin einer Person abzüglich ihres HDL, dem „guten“ Cholesterin, das dem Körper dabei hilft, einen Teil des schädlichen LDL loszuwerden.

„Menschen mit einem hohen LDL-Cholesterinspiegel müssen nach alternativen Medikamenten wie Statinen suchen, um den LDL-Cholesterinspiegel im Blut zu senken“, sagte der leitende Autor der Studie, Dr. Xinzhi Li, Pharmazieprofessor an der Macau University of Science and Technology China.

Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel können besonders für Menschen mit Übergewicht oder Adipositas von Nutzen sein, wie die neuen Erkenntnisse zeigen.

Da Erwachsene in den USA normalerweise nicht die empfohlene tägliche Menge an Omega-3-Fettsäuren zu sich nehmen, „kann jede Menge Nahrungsergänzungsmittel helfen, auch wenn es die Triglyceride nicht senkt“, sagte Skulas-Ray, der Hauptautor zur AHA-Beratung 2019.

„Für den Durchschnittsmenschen ist die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln eine echte Korrektur des nahezu fehlenden EPA und DHA in der amerikanischen Ernährung“, sagte sie. „Nahrungsergänzungsmittel sind eine durchaus sinnvolle Option für Menschen, die keinen fetten Fisch essen.“ Menschen sollten zunächst mit einem Arzt sprechen, bevor sie mit der Einnahme eines neuen Nahrungsergänzungsmittels beginnen.

Niedrige Dosen senken möglicherweise weniger wahrscheinlich die Triglyceride, sagte sie, „aber es lohnt sich trotzdem, sie einzunehmen, weil die Menschen nicht genug bekommen. Sie tragen dazu bei, eine optimale Immunfunktion, Wohlbefinden und Alterung zu unterstützen. Und das ist wirklich das Ziel.“

Die Nachrichten der American Heart Association befassen sich mit der Gesundheit von Herz und Gehirn. Nicht alle in dieser Geschichte geäußerten Ansichten spiegeln die offizielle Position der American Heart Association wider. Das Urheberrecht liegt bei der American Heart Association, Inc. und alle Rechte bleiben vorbehalten.

Von Laura Williamson, Nachrichten der American Heart Association

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