Rasse und Einkommen beeinflussen Ihr Risiko für eine Nahrungsmittelallergie

Von Cara Murez HealthDay Reporterin

(Gesundheitstag)

FREITAG, 16. Juni 2023 (HealthDay News) – Während Nahrungsmittelallergien bei rassischen und ethnischen Minderheiten in der Vergangenheit nicht die oberste Priorität hatten, zeigen neue Untersuchungen, dass hispanische, schwarze und asiatische Gemeinschaften alle mit einer höheren Prävalenz dieser Probleme konfrontiert sind.

Auch Geld spielte eine Rolle: In Haushalten mit einem höheren Einkommen von mehr als 150.000 US-Dollar pro Jahr waren Nahrungsmittelallergien weniger verbreitet.

„Es wird nicht häufig darüber gesprochen, dass Nahrungsmittelallergien Auswirkungen auf Rassen- und ethnische Gemeinschaften haben“, sagte der Co-Autor der Studie, Dr. Ruchi Gupta, Direktor des Center for Food Allergy and Asthma Research und Professor für Pädiatrie an der Feinberg School of Medicine der Northwestern University in Chicago. „Es ist nicht auf dem Radar. Aber wir wissen jetzt, dass es sie stärker beeinflusst, und es ist wichtig, das Bewusstsein zu schärfen.“

„Es ist auch von entscheidender Bedeutung, den Zugang zu Diagnose und Behandlung von Nahrungsmittelallergien zu verbessern“, sagte Gupta in einer Pressemitteilung der Universität. „Es ist eine aufregende Zeit mit neuen Behandlungen, und es ist wichtig sicherzustellen, dass sie rassische und ethnische Minderheiten erreichen, die häufiger an Nahrungsmittelallergien leiden.“

Für die Studie führten die Forscher eine Online- und Telefonumfrage bei einer landesweit repräsentativen Stichprobe der US-Bevölkerung durch, darunter mehr als 50.000 Haushalte, mit Antworten von fast 80.000 Personen. Die Umfrage wurde von Oktober 2015 bis September 2016 durchgeführt.

In den Vereinigten Staaten sind 11 % der Erwachsenen und 8 % der Kinder von einer Nahrungsmittelallergie betroffen. Die Studie ergab, dass die Prävalenz von Nahrungsmittelallergien bei Hispanoamerikanern und Schwarzen mit jeweils 10,6 % am höchsten war und bei Asiaten mit 10,5 %. Nur 9,5 % der Weißen hatten eine Nahrungsmittelallergie.

Schwarze Personen mit Nahrungsmittelallergien berichteten mit etwa 50,6 % am häufigsten über eine Allergie gegen mehrere Nahrungsmittel, während asiatische und weiße Personen die niedrigsten Raten schwerer Nahrungsmittelallergien aufwiesen.

Die Studie wurde teilweise vom US-amerikanischen National Institute of Allergy and Infectious Diseases finanziert. Die Ergebnisse wurden am 14. Juni veröffentlicht Offenes JAMA-Netzwerk.

„Wir wissen jetzt, dass rassische und ethnische Minderheiten sowie unterversorgte Bevölkerungsgruppen oft nicht zur Diagnose einen Allergologen aufsuchen“, sagte Gupta. „Sie haben die Symptome einer Nahrungsmittelallergie, aber der Zugang zu einem Spezialisten war schwierig.“ , und die Tatsache, dass es keine Behandlungen gab, veranlasste sie, einfach zu versuchen, das Essen zu meiden.“

Zu den neuen Behandlungen gehören orale, auf der Haut und unter der Zunge verabreichte Immuntherapien, die alle das Immunsystem gegenüber dem Allergen desensibilisieren. Biologika können die allergische Reaktionskaskade blockieren.

„Es ist eine aufregende Zeit in der Lebensmittelallergie mit neuen Diagnosen, Prävention und Behandlungen“, sagte Gupta. „Unser Ziel ist es, dass diese Zahlen in den nächsten 30 bis 40 Jahren sinken.“

Das American College of Allergy, Asthma and Immunology bietet weitere Informationen zu Nahrungsmittelallergien.

QUELLE: Northwestern Medicine, Pressemitteilung, 14. Juni 2023

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